Café Tradicional
"Equilibrado y suave, de Ocosingo."
Café cultivado a 900 metros sobre el nivel del mar en Ocosingo, Chiapas. Su perfil es equilibrado y accesible: cuerpo medio y acidez suave, sin aristas, con el tueste medio que lo hace parejo taza tras taza. El de todos los días, del mismo origen chiapaneco y con la misma compra directa a las familias productoras.
Origen
Ocosingo, Chiapas
Altura
900 m s. n. m.
Tueste
medio
Sabor equilibrado · Cuerpo medio · Acidez suave
Atributos
- Origen: Ocosingo, Chiapas, a 900 m s. n. m.
- Tueste medio
- Sabor equilibrado, cuerpo medio y acidez suave
- Producto 100% mexicano
- En grano o molido a tu método
Bienestar
- Poderoso antioxidante natural.
- El tueste medio conserva más ácidos clorogénicos que un tueste oscuro.
- Excelente fuente de energía para empezar el día.
- Sin aditivos ni saborizantes.
Presentaciones
- Bolsa de 1/4 de kilo$110 MXN
- Bolsa de 1/2 kilo$200 MXN
- Bolsa de 1 kilo$380 MXN
Grano o molido
- En grano entero
- Molido para prensa francesa
- Molido para cafetera de goteo
- Molido para espresso
- Molido para café de olla
El grano entero y las moliendas comunes salen de inmediato. Si pides una molienda especial, el pedido tarda unos días más: compramos y molemos el café específicamente para ese punto, para que te llegue en su mejor momento.
Compromiso Ético
Compramos el grano directamente a productores de Ocosingo a un precio justo, construyendo relaciones de largo plazo con las familias de la región.
Foto de fondo: Mike Kenneally en Unsplash