Café Gourmet
"Cultivado a 1300 metros, en Tenejapa."
Café gourmet cultivado a 1300 metros sobre el nivel del mar en Tenejapa, Chiapas. Esa altura es la que le da su carácter: un sabor complejo, cuerpo pleno y una acidez brillante que el tueste medio deja lucir sin taparla. Nace del esfuerzo de familias cafetaleras chiapanecas que trabajan su tierra cada día, y lo compramos directamente a ellas.
Origen
Tenejapa, Chiapas
Altura
1300 m s. n. m.
Tueste
medio
Sabor complejo · Cuerpo pleno · Acidez brillante
Atributos
- Origen: Tenejapa, Chiapas, a 1300 m s. n. m.
- Tueste medio
- Sabor complejo, cuerpo pleno y acidez brillante
- Producto 100% mexicano
- En grano o molido a tu método
Bienestar
- Poderoso antioxidante natural.
- El tueste medio conserva más ácidos clorogénicos que un tueste oscuro.
- Estimula la función cognitiva y la memoria.
- Sin aditivos ni saborizantes.
Presentaciones
- Bolsa de 1/4 de kilo$145 MXN
- Bolsa de 1/2 kilo$270 MXN
- Bolsa de 1 kilo$520 MXN
Grano o molido
- En grano entero
- Molido para prensa francesa
- Molido para cafetera de goteo
- Molido para espresso
- Molido para café de olla
El grano entero y las moliendas comunes salen de inmediato. Si pides una molienda especial, el pedido tarda unos días más: compramos y molemos el café específicamente para ese punto, para que te llegue en su mejor momento.
Compromiso Ético
Compramos el grano directamente a las familias cafetaleras de Tenejapa a un precio justo, reconociendo el trabajo que hay detrás de cada cosecha.
Foto de fondo: Mike Kenneally en Unsplash